Темная булочка с добавление солода и кориандра, обладает неповторимым пряным вкусом. Продолговатое изделие, длиной 8-9 см, диаметр сечения 5-6 см, с продольным надрезом. Полуфабрикат дефростировать в течении 40-50 минут при температуре 22-24°С и допечь при температуре 200°С в течении 10-12 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора вначале выпекания (параметры допекания могут меняться в зависимости от оборудования клиента). 55-65% выпеченный и замороженный. Срок хранения - 12 месяцев.
- Вес нетто: 40г
- кол-во в уп: 80
- Производитель: ООО "форт Фуд"
- Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода отфильтрованная,мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментирвоанный, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, сахар-песок, кориандр молотый, масло подсолнечное рафинированное дезодарированное, улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор (Е472е), ферментные препараты (амилазы и гемицеллюлазы)) могут содержаться следы кунжута, молочных продуктов!
- Срок реализации: 12 месяцев
- Страна производителя: Россия
- Условия хранения: -18°-20°С
- Единица измерения: Штука